食品安全一直是消費者所關心的話題，而重視食品安全，堅持將安心安全傳遞給顧客，更是摩斯漢堡對社會的承諾。為確保每一個上市的產品符合衛生福利部食品藥物管理署的相關規範，摩斯漢堡從食材溯源管理做起，除了嚴謹的管理機制、亦擴大稽核及檢驗，落實對食安把關。
 
 



除了，嚴謹的源頭管理，每一個產品上市前更是經過十一項審查機制，目的就是為了讓消費者食的放心。

 
 
 


強化食安防護力-供應商評鑑制度

除持續強化食材溯源管理，做好各項商品源頭管理外，摩斯漢堡亦定期的對供應商供貨品質持續監控，並且每年針對新品、常態品供應商進行訪廠稽核。以提供消費者最健康安心的產品。在評鑑項目中以GHP食品良好衛生規範準則進行工廠評鑑，評鑑項目包括：
製造現場、機器設備、原物料管理、品質管制、人員管理...等六大面向，完全滿足摩斯漢堡的標準始得進行合作，與供應商一起努力，共同確保顧客享用到安心安全且健康優質的產品。
 
 



摩斯漢堡的每一份餐點都是安心的堅持與用心。一直以來極重視食品安全的我們，不斷致力於以誠信的態度、扎實的流程、嚴格的稽核檢驗以及負責的管理機制，專心致力於把每個食安環節做到最好，一切都是為了落實我們對每位顧客的承諾與保證。
 
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