夏日炎炎食安拉警報 教戰守則報你知

端午節過了，炎熱盛夏正式來臨，夏天是細菌最容易繁殖的季節，台灣夏季高溫潮溼的環境更適合病原菌生長，稍有不慎就可能吃進細菌，讓吃壞肚子找上門！
根據食藥署統計，每年5月至9月是食品中毒高峰期，去年食物中毒就高達4,614人，一般食物中毒症狀通常會持續1至2天，嚴重可長達1周或10天，最常見的症狀包含腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐、發燒…等，抵抗力較弱的孩童、孕婦及年長者症狀會表現得更為嚴重，勝至可能會因此死亡！

教戰守則報你知

我們該如何降低食品中毒的風險呢?
大多數食品富含碳水化合物和蛋白質，想要預防夏季食品中毒請遵守以下五要原則：

除此之外，外出飲食時應避免吃來路不明的食品，應避免路邊攤飲食，謹慎選擇衛生優良餐廳用餐。
「食在東元 食在安心」，摩斯漢堡注重每一位消費者的健康，每年夏季均會加強全台摩斯門市商品進行衛生稽核、監控病原菌、定期舉辦員工衛生觀念教育訓練，努力把關食品安全，帶給消費者安心的笑顏！
《參考資料：衛生福利部食品藥物管理署 食品中毒常見問與答》