炎炎夏日，走進摩斯漢堡點杯「摩斯蘋果汁」清涼又消暑，真是炎熱夏天的一大享受！咦？仔細瞧瞧包裝上印著大大的『原汁含有率100%』字樣，您知道果汁標示有什麼奧秘嗎？
先來了解「蔬果汁」的定義，如果是用新鮮蔬果現打的蔬果汁，當然毫無疑問，絕對是百分之百的蔬果汁，但是市售的包裝飲料，不可能都用現打的，有些是用濃縮蔬果汁加水還原，有的還加了其他食品原料，蔬果汁的含量也未必是百分之百。
為了避免消費者混淆，因此食藥署規定，蔬果汁包裝飲品，其原汁含有率在10%以上的產品，才能標示為「蔬果汁」，而且還要在包裝上明顯標示出蔬果原汁含有率的百分比，以及是否為還原蔬果汁，如果還原的倍數超過百分之百，就標示為百分之百。但如果添加了水以外的食品原料，例如果粒、果凍或使用原果等，雖然原料含有蔬果汁的成分，但比例無法精確計算，就要標示「果(蔬)汁含量未達百分之十」或等同意義字樣。
摩斯漢堡的果汁系列產品－「摩斯柑橘氣泡飲（季節限定）」、「摩斯蘋果汁」、「摩斯柑橘綜合果汁」、「100%新鮮橘子汁」等，都是採用100%新鮮水果榨汁製作而成，原汁含有率高達100%，這就是摩斯漢堡果汁好喝的秘密哦！下次經過摩斯漢堡，不妨來杯果汁好好享受一下100%原汁的清涼滋味吧！
參考資料：
食品藥物管理署：宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定問答集
https://www.fda.gov.tw/upload/133/Content/2014042917245255975.pdf
食藥好文網：果汁濃度多少，一看就知道！
https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=1302
先來了解「蔬果汁」的定義，如果是用新鮮蔬果現打的蔬果汁，當然毫無疑問，絕對是百分之百的蔬果汁，但是市售的包裝飲料，不可能都用現打的，有些是用濃縮蔬果汁加水還原，有的還加了其他食品原料，蔬果汁的含量也未必是百分之百。
為了避免消費者混淆，因此食藥署規定，蔬果汁包裝飲品，其原汁含有率在10%以上的產品，才能標示為「蔬果汁」，而且還要在包裝上明顯標示出蔬果原汁含有率的百分比，以及是否為還原蔬果汁，如果還原的倍數超過百分之百，就標示為百分之百。但如果添加了水以外的食品原料，例如果粒、果凍或使用原果等，雖然原料含有蔬果汁的成分，但比例無法精確計算，就要標示「果(蔬)汁含量未達百分之十」或等同意義字樣。
摩斯漢堡的果汁系列產品－「摩斯柑橘氣泡飲（季節限定）」、「摩斯蘋果汁」、「摩斯柑橘綜合果汁」、「100%新鮮橘子汁」等，都是採用100%新鮮水果榨汁製作而成，原汁含有率高達100%，這就是摩斯漢堡果汁好喝的秘密哦！下次經過摩斯漢堡，不妨來杯果汁好好享受一下100%原汁的清涼滋味吧！
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| 摩斯柑橘氣泡飲（季節限定） | 100%新鮮橘子汁 | 摩斯蘋果汁 | 摩斯柑橘綜合果汁 |
參考資料：
食品藥物管理署：宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定問答集
https://www.fda.gov.tw/upload/133/Content/2014042917245255975.pdf
食藥好文網：果汁濃度多少，一看就知道！
https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=1302
