●認識綠膿桿菌(Pseudomonas aeruginosa )
綠膿桿菌又稱銅綠假單胞菌,是一種革蘭氏陰性菌,廣泛地存在土壤、污水或潮濕環境,能伺機感染人體任何部位。容易經水作為媒介傳染至人體死亡率高達70%,對於免疫力不佳的人,盡量避免生食生飲。
綠膿桿菌在包裝飲用水及盛裝飲用水被作為衛生指標菌之一,且會形成生物膜(biofilm),持續存在水中長達一段時間,因此是飲用水系統被微生物汙染的最大元兇。
●檢驗方法
食品檢驗中心於2023年3月完成導入「食品微生物之檢驗方法-包裝飲用水及盛裝飲用水中綠膿桿菌之檢驗」(MOHWM0024.01),人員皆具備新方法之檢驗能力。
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●法規規範
衛生福利部食品藥物管理署《食品微生物衛生標準》
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食品品項 | 微生物 | 限量 |
包裝飲用水及盛裝飲用水 | 大腸桿菌群 | 陰性 |
糞便性鏈球菌 | 陰性 | |
綠膿桿菌 | 陰性 |
●其他水質檢驗套組
左右滑動看表格
食品品項 | 檢驗項目 | 檢驗方法 | 認證 |
自來水、過濾水等飲用水 | 總菌落數 | 環署NIEA E204.55B | TAF |
大腸桿菌群 | 環署NIEA E230.55B | TAF |
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